1) Kailan (1 ikat)
2) Bawang merah - hiris (2 ulas)
3) Bawang putih - hiris (2 ulas)
4) Cili padi - tumbuk kasar (5 tangkai)
5) Cili merah (1 tangkai)
6) Ikan masin selar kuning (3 ekor)
7) Sos tiram Tamin (1 sudu besar)
8) Garam halus Tamin
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cili padi.
Masukkan ikan masin, sos tiram, dan garam. Kacau seketika.
Akhir sekali masukkan sayur kailan. Kacau.
Tutup api dan hidang.