1) pasta skru/siput. Rebus pasta berasma 1/2 sudu teh minyak. Toskan (60 g (1 cawan) )
2) bawang besar, dihiris (80 g (1 biji) )
3) kacang tanah, dipanggang dan kisar (50 g (1/2 cawan) )
4) bijan, dipanggang (5 g (1 sudu makan) )
5) bawang merah (40 g (4 ulas) )
6) tomato (100 g (1 biji sederhana) )
7) cottag cheese kurang lemak (jenis lain yang rendah lemak boleh juga digunakan) (25 g)
8) serbuk Oregano untuk rasa (2 cubit )
potong kecil dan rebus berasingan
1) sweet pumpkin (100 g )
2) brocoli (150 g )
3) cauliflower (150 g )
Bahan-bahan untuk sos (campur & pukul sehingga sebati)
1) minyak sayuran (20 g (2 sudu makan))
2) cuka (20 g (2 sudu makan))
3) gula halus (secubit )
Cara persediaan salad
Campuran pasta dan semua bahan. Campuran sos sebaik sahaja.
Cara hidangan
Hidangkan selepas sup, bersama jenis-jenis roti atau pun sebagai snek.