1) Loh Hon Kor (alfafa fruit), dibelah (1/2 biji )
2) kelapa laut dihiris (300 g (3) )
3) kundur (tong-kuah), dipotong kiub (200 g )
4) buah mata kucing kering (25 g)
5) air (3 liter )
6) gula kasar (25 g (1 sudu makan) )
7) daun pandan, disimpul (3 helai)
8) kurma merah kering (opsional) (10 biji)
Cara memasak :
1. Didihkan air dan rebus perlahan-lahan kundur, isi kelapa laut, buah
Lor Hon Kor (opsional -- biji kurma merah) dan daun pandan selama
sejam.
2. Masukkan buah mata kucing kering dan gula. Renihkan lagi sehingga ramuan menjadi lembut.
3. Hidangkan panas atau sejuk dengan ais.