1) daun selom (300 g ( 3 ikat) )
2) ikan kembung (300 ( 2 ekor))
3) cili hijau (40 g (3biji))
4) bawang merah dihiris (70 g ( 6 ulas) )
5) limau kasturi ambil jusnya (60 g ( 2 biji))
6) gula (5 g ( 1 sudu teh) )
7) susu rendah lemak ( 250 ml ( 1 cawan))
8) Garam ( secukup rasa)
Cara memasak
1. Basuhkan daun selom dan hiris halus-halus.
2. Bersihkan ikan kembung. Bakar dan ambil isinya. Tumbuk isinya sehingga hancur.
3. Tumbuk cili hijau hingga lumat.
4. Gaulkan kesemua baha didalam mangkuk.
5. Masukkan susu rendah lemak apabuila hendak dihidangkan.