1) ikan tenggiri/merah (500 g (5 keping sederhana))
2) susu rendah lemak (50 ml (1/4 cawan) )
3) asam keping (10 g (3 keping) )
4) serbuk kunyit ( 5 g (1/2 sudu teh) )
5) daun kunyit (5 g (1 helai) )
6) tomato, dipotong 4 (120 g (3 biji) )
7) air panas ( 200 ml (1 cawan) )
8) garam ( secukup rasa )
9) bawang putih Dikisar (30 g (6 ulas) )
10) bawang merah Dikisar (80 g (8 ulas) )
11) serai Dikisar ( 30 g (2 batang) )
12) cili padi Dikisar ( 10 g (6 biji))
Cara memasak
1. Campurkan semua bahan-bahan yang dikisar bersama dengan asam keping
dan serbuk kunyit ke dalam air panas. Masak di atas api yang sederhana
sehingga mendidih.
2. Masukkan ikan.
3. Apibila ikan telah masak, masukkan daun kunyit dan buah tomato.
4. Akhir sekali, masukkan susu rendah lemak. Biarkan mendidih sebentar dan padamkan api.
5. Hidangkan dengan nasi atau putu ayam.
5538 
0 
easy 
30 
5 
30 
