1) serbuk protein kacang soya, diredam 20 minit. Toskan buang air (50 g (1 cawan) )
2) kobis pajang (250 g (4 helai daun) )
3) fucuk, direndam dan potong (60 g (2 keping) )
4) tauhu, dipotong kiub (200 g (2 keping) )
5) cendawan kering bulat, direndam dan dipotong dua ( 30 g )
6) suun (tang-hoon), direndam (25 g )
7) bawang putih (30 g (6 ulas) )
8) taucu, ditumbuk halus (15 g (1 sudu makan) )
9) kicap cair ( 25 g (2 sudu makan) )
10) sos tiram sayuran (25 g (1 1/2 sudu makan) )
11) gula ( 3 g (1/2 sudu teh) )
12) minyak sayuran (30 g (3 sudu makan) )
13) air (1000 ml (5 cawan) )
14) garam (secukup rasa)
Cara memasak
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan taucu sehingga wangi.
Elakkan bahan hangus. Tambahkan protein soya dan biarkan selama 5
minit.
2. Masukkan air, biarkan mendidih.
3. Masukkan semua bahan-bahan kecuali suun, gula dan garam.
4. Hampir cukup masak, tambahkan suun dan gula. Tambahkan garam jika perlu.
5. Hidangan bersama nasi dan potongan cili merah.
3505 
0 
easy 
15 
5 
10 
