1) dal. Bersihkan, rendam 1 hingga 2 jam. Tuang air 400 ml (2 cawan) air (100 g (2/3 cawan))
2) air ( 400 ml (2 cawan) )
3) sayur bayam, dicuci dan dipotong kecil bersama batang (300 g )
4) tomato, dipotong kecil (200 g (2 biji sederhana) )
5) cili hijau, dipotong kecil ( 15 g (3 biji) )
6) bawang putih, ditumbuk kasar (20 g (5 ulas) )
7) bawang merah, dipotong kecil (80 g (8 biji) )
8) halia, dihiris kecil (3 g (1 sudu makan) )
9) serbuk ketumbar/ serbuk kari (20 g (1 atau 2 sudu teh) )
10) jintan putih (15 g (2 sudu teh) )
11) serbuk kunyit (3 g (1/2 sudu teh) )
12) asam jawa ( 30 g (1 sudu makan) )
13) minyak sayuran (10 g (1 sudu makan) )
14) daun ketumbar, dipotong kecil (3 batang )
15) garam (secukup rasa )
1. Rebus dal bersama air, cili hijau, bawang putih dan halia. Tambahkan 1 sudu teh minyak.
2. Masak dal sehingga hampir empuk.
3. Campurkan sayur bayam. Biarkan masak lagi selama 15 minit.
4. Campurkan tomato, rempah-rempah dan akhirnya air asam jawa.
5. Campurkan garam. Kacau dan lecek sayur dan dal dengan senduk sehingga menjadi seperti bubur pekat.
6. Tambahkan daun ketumbar apabila api dipadamkan.
7. Hidangkan bersama nasi, naan, capati atau roti canai.
2879 
0 
easy 
20 
5 
10 
