1) agar-agar kering (20 g )
2) daun pandan (20 g (2 helai) )
3) buah mangga (250 (1 biji) )
4) susu rendah lemak (250ml (1 cawan) )
5) air (1.5 liter (6 cawan) )
6) gula (45 g (3 sudu makan) )
Cara memasak
1. Kupas mangga dan ambil isinya. Kisar mangga bersama 1/2 cawan air dan ketepikan.
2. Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapis untuk mendapatkan patinya. Ketepikan.
3. Masak agar-agar bersama air hingga larut.
4. Masukkan susu dan biarkan sehingga gula larut.
5. Masukkan susu dan kacau sehingga sebati.
6. Ambil 1/3 bahagian agar-agar (campuran a) dan tuang ke dalam loyang/bekas.
7. Bahagikan baki agar-agar kepada 2 bahagian iaitu
Campuran (b):
Campuran agar-agar dengan pati daun pandan
Campuran (c):
Campurkan agar-agar dengan pes mangga
8. Apa bila campuran (a) hamper beku, tuangkan campuran (b). setelah campuran (b) hamper beku, tuangkan pula campuran (c).
9. Biarkan semua lapisan agar-agar beku.
10. Hidangkan sejuk.