1) terung ( 1 biji )
2) kentang ( 1 biji )
3) tomato ( 1 biji )
4) cili hijau (2 biji )
5) bawang besar (1 biji )
6) serbuk jintan putih (1/2 sudu kecil )
7) serbuk kunyit ( 1/4 sudu kecil )
8) gula perang (1/2 sudu kecil)
9) bawang putih (1 ulas )
10) halia muda ( 1 sudu kecil )
11) garam (secukupnya)
12) minyak (secukupnya)
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia. Tumis hingga wangi.
2. Seterusnya masukkan cili hijau dan kentang. Goreng hingga empuk.
3. Kemudian masukkan terung, kunyit, gula perang dan jintan. Ratakan semua bahan dan masukkan tomato. Perasakan dengan sedikit garam dan ratakan semuanya.
4. Sedia untuk dihidang
3407 
0 
easy 
15 
5 
15 
