1) Sayur chan choy (1 ikat)
2) Bawang besar dipotong bulat (1/2 biji)
3) Bawang putih (3 biji)
4) Cili merah dipotong nipis (1 biji)
5) Minyak bijan (1 sudu kecil)
6) Serbuk lada hitam (1sudu kecil)
7) Udang kering ditumbuk (1 sudu kecil)
8) Gula (secukup rasa)
Tumis bawang putih yang diketuk hingga wangi diikuti dengan bawang besar. Biar hingga layu.
Masukkan gula dan udang kering tumbuk.
Masukkan sayur chan choy. Kacau hingga sedikit layu.
Masukkan cili merah dan serbuk lada hitam. Kacau lagi.
Masukkan minyak bijan.
Kacau sebati sebelum dihidang.