1) Telur direbus dan dibuang kulit (4 biji)
2) Cili boh (1 sudu)
3) Bawang merah (4 ulas)
4) Bawang putih (1ulas)
5) Bawang besar dipotong bulat (1/2 biji)
6) Air asam jawa (secukup rasa)
7) Garam (secukup rasa)
8) Gula (secukup rasa)
9) Minyak untuk menggoreng (secukupnya)
Goreng telur rebus hingga kuning keemasan.
Tumbuk bawang putih bersama bawang merah dan garam. Ketepikan.
Dalam minyak yang sama, tumis bahan ditumbuk hingga wangi.
Masukkan cili boh . Goreng hingga pecah minyak.
Masukkan gula dan bawang besar. Kacau hingga layu.
Masukkan santan. Kacau hingga pecah minyak.
Masukkan air asam jawa.
Masukkan telur, balik-balikkan hingga sebati.