Pertama sekali, didihkan air dan celur ubi keledek. Setelah empuk, angkat dan toskan airnya.

Lakukan proses yang sama untuk keladi.

Seterusnya, masukkan santan ke dalam periuk, diikuti dengan keladi dan keledek yang dicelur tadi, daun pandan, garam dan gula melaka. Kacau hingga gula melaka dan biarkan mendidih.

Kacau sekali-sekala supaya santan tidak berketul. Akhir sekali, masukkan pisang dan biarkan mendidih sebentar.

Pengat campur sedia untuk dihidang.