1) Nasi (1 mangkuk)
2) Mentega (4 sudu besar)
3) Lada benggala hijau dicincang (1/2 biji)
4) Lada benggala kuning dicincang (1/2 biji)
5) Bawang besar juga dicincang ( 1 biji)
6) Bawang merah dihiris nipis (3 ulas)
7) Serbuk lada putih (1 sudu kecil)
8) Garam (1 sudu kecil)
Cairkan mentega dan tumis bawang merah hingga wangi.
Tambahkan garam, serbuk lada putih dan bawang besar. Goreng hingga bawang layu.
Masukkan nasi dan lada benggala. Gaul sebati dan hidang.