1) Beras (4 cawan)
2) Susu cair (1 cawan)
3) Minyak sapi (3 sudu besar)
4) Bunga lawang (2 kuntum)
5) Buah pelaga (2 biji)
6) Bunga cengkih (2 batang)
7) Kayu manis (2 cm)
8) Bawang putih (2 ulas)
9) Bawang merah (2 ulas)
10) Daun pandan (2 helai)
Cairkan minyak sapi.
Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihiris nipis.
Masukkan rempah dan kacau hingga wangi.
Masukkan beras bersama susu cair. Tambah air dan masukkan daun pandan. Tutup periuk dan biar hingga nasi masak.
Apabila nasi masak, gaul rata nasi.
Nasi minyak boleh dihidang bersama Ayam Goreng Madu.