1) Kacang panjang (1 ikat)
2) Ikan rebus (3 ekor)
3) Kelapa parut (2 cawan)
4) Serai (1 batang)
5) Halia (1 inci)
6) Bawang merah (3 ulas)
7) Bawang besar (1 labu)
8) Cili hijau dan cili merah (1 biji)
9) Daun kesum (sedikit)
10) Santan (1 cawan)
11) Garam (sedikit)
Goreng kelapa parut tanpa minyak hingga kelihatan perang.
Tumbuk kelapa parut hingga lumat (jangan tumbuk terlalu lama hingga minyak kelapa keluar).
Potong halus serai, bawang merah dan halia.
Tumbuk serai hingga lumat diikuti dengan halia, bawang merah, sedikit garam, dan sedikit gula.
Campurkan dengan kelapa parut tadi.
Potong halus kacang panjang, potong nipis bawang besar dan daun kesum.
Panaskan santan dengan api kecil dan masukkan sedikit garam. Kacau hingga santan sedikit mendidih, tutup api dan biar sejuk sebentar.
Asingkan isi ikan rebus dari tulang dan lenyek isi ikan hingga hancur.
Masukkan kacang panjang, bawang besar, isi ikan rebus dan santan ke dalam campuran bahan tumbuk dan kelapa tadi.
Gaul sebati.
4536 
6 
moderate 
10 
2-4 
20 
