1) Ikan kembung (3 ekor)
2) Asam ( 6 keping)
3) Garam (1/2 sudu besar)
4) Air (1 cawan)
Masukkan asam keping ke dalam periuk.
Letakkan ikan di atas asam dan masukkan air.
Taburkan garam.
Rebus kira-kira 5 minit.
Ikan rebus boleh dimakan dengan sambal dan ulam, atau dimasukkan ke dalam masakan lain.