1) Ikan selar kuning (5 ekor)
2) Tepung beras (1 cawan )
3) Kapur makan (1/2 sudu teh)
4) Air (1 cawan)
5) Garam (secukup rasa)
6) Minyak untuk menggoreng (secukupnya)
Di dalam mangkuk, gaul sebati tepung beras, garam, dan kapur makan yang dicairkan dengan 1 cawan air.
Salutkan ikan dengan adunan. Goreng ikan.
Dimakan begitu sahaja dengan dicicah sos.