1) Ikan bilis (1 cawan)
2) Bawang merah dipotong halus (3 ulas)
3) Bawang putih dicincang halus (2 ulas)
4) Pes cili (4 sudu)
5) Gula (secukup rasa)
6) Garam (secukup rasa)
7) Minyak untuk menggoreng (secukupnya)
Goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.
Menggunakan kuali sama, tumis bawang putih hingga naik bau diikuti dengan bawang merah. Biar hingga bawang sedikit garing.
Masukkan pes cili. Kacau hingga pecah minyak.
Masukkan garam dan gula. Kacau hingga cili masak.
Masukkan ikan bilis. Gaul sebati sebelum dihidang