1) Daging batang pinang - potong kecil (500g)
2) Telur (1 biji)
3) Daun bawang - dipotong kecil (1 tangkai)
4) Bawang putih - dicincang (1/2 sudu kecil)
5) Halia - dicincang (1/4 sudu kecil)
6) Tepung jagung - dicairkan dengan sedikit air (1 1/2 sudu kecil)
7) Serbuk cili (1/2 sudu kecil)
8) Serbuk bijan (1/2 sudu kecil)
9) Minyak bijan (1/4 sudu kecil)
10) Kicap cair (1/2 sudu besar)
11) Cuka (1/4 sudu kecil)
12) Garam (secukup rasa)
13) Minyak untuk menggoreng
Mula-mula, panaskan minyak dan goreng daging sehingga bertukar warna.
Kemudian masukkan bawang putih. Apabila bawang sedikit garing masukkan pula halia.
Goreng sehingga naik bau dan kemudian masukkan garam, minyak bijan, kicap cair dan serbuk cili.
Kacau dan biarkan seketika sehingga serbuk cili agak garing.
Seterusnya masukkan telur dan daun bawang. Kacau rata dan masukkan pula tepung jagung.
Masak lagi sehingga semua rasa sebati dan akhir sekali, hidangkan sajian ini dengan taburan serbuk bijan. Selamat menjamu selera!
5371 
0 
moderate 
15 
2-4 
15 
