1) Daging (100g)
2) Tauhu (1 keping)
3) Tepung jagung (2 sudu besar)
4) Telur (1 biji)
5) Daun sup (1 tangkai)
6) Daun bawang (1 tangkai)
7) Bawang merah (2 ulas)
8) Bawang putih (1 ulas)
9) Cili (1 biji)
10) Gula (secukup rasa)
11) Garam (secukup rasa)
Di dalam periuk, masukkan 1 cawan air, daging, dan garam. Biar mendidih hingga empuk.
Angkat dan cincang daging halus-halus.
Lenyek tauhu hingga lumat.
Cincang bawang putih. Potong nipis bawang merah, daun bawang, daun sup dan cili.
Masukkan bahan dipotong bersama tauhu lenyek, tepung jagung dan daging rebus cincang. Gaul rata.
Masukkan garam dan gula. Gaul sebati.
Bentukkan adunan bulat-bulat.
Pukul telur.
Celup bergedel ke dalam telur, dan goreng hingga garing sebelum dihidang.
6084 
moderate 
10 
2-4 
30 
