1) Drumet Ayam (300g)
2) Tepung Jagung (2 sudu besar)
3) Serbuk Roti (1 cawan)
4) Telur (1 biji)
5) Sos Cili (1 sudu besar)
6) Sos Tomato (1 sudu besar)
7) Mayonis (1 sudu besar)
8) Serbuk Lada Hitam (1 sudu kecil)
9) Garam (sedikit)
Kikis isi ayam ke bahagian bawah tanpa memisahkannnya dari tulang.
Campurkan ayam bersama garam, lada hitam, tepung jagung, telur, dan serbuk roti.
Goreng ayam hingga garing keemasan.
Untuk sosnya, campurkan mayonis, sos tomato dan sos cili.