TryMasak - Resepi Daging Masak Kurma

TRYMASAK > MEMBERS RECIPE > DAGING MASAK KURMA

TryMasak This! [Add]

Ingredients

Bahan-bahan :-

200 gram daging

3 biji ubi kentang (dibelah 4)

2 tangkai cili besar

1 labu bawang besar (Dibelah 4)

1 batang serai (Diketuk)

1 keping asam keping

Bunga lawang

Bunga cengkih

Kulit kayu manis

Buah pelaga

Rempah kurma

Air

Santan

Minyak

Garam

Bahan Hiris :-

2 ulas bawang kecil

2 ulas bawang putih

1 cm halia

Directions

1. Panaskan minyak, tumiskan bahan hiris, serai, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan kulit kayu manis hingga bawang kekuningan.

2. Masukkan bancuhan rempah kurma dengan air. Kacau hingga pecah minyak dan naik bau.

3. Masukkan daging dan air, biarkan hingga daging empuk.

Kemudian masukkan santan dan kacau sekali sekala agar santan tidak pecah.

4. Masukkan asam keping, bawang besar dan cili besar. Perasakan dengan garam mengikut citarasa masing-masing. Biarkan lagi hingga benar-benar masak.

5. Siap dan sedia untuk dihidangkan.

Other recipes by ummi_aiman [more..]

Nasi Goreng E-Zi

Siakap Sambal Serai

Tomyam Ayam

Asam Pedas Daging Ci...

Reviews (displaying 0 of 0 )