Bahan2

SAYUR-SAYURAN SEPERTI BROKOLI,LOBAK MERAH,BAWANG JEPUN,BENDI,TERUNG,KOBIS YG DI RACIK HALUS

1 CAWAN TEPUNG BERSERBUK PENAIK (SELF RAISING FLOUR)

1/2 CAWAN TEPUNG JAGUNG

1 CAWAN AIR SEJUK DARIPADA PETI AIS

SECUBIT GARAM

MINYAK UTK MENGGORENG TENGGELAM (DEEP FRIED)

CARA2

1) POTONG SAYUR2AN MENGIKUT SAIZ YG DISUKAI

2) CAMPURKAN TEPUNG BERSERBUK PENAIK ,TEPUNG JAGUNG DAN GARAM

3) BANCUH CAMPURAN TEPUNG DGN AIR SEJUK .MASUKKAN AIR SEDIKIT DEMI SEDIKIT SUPAYA BANCUHAN TIDAK TERLALU CAIR (BANCUHAN TEPUNG SEPERTI HENDAK MEMGORENG PISANG)

Jika tepung terlalu cair tambah tepung berserbuk penaik.

4) CELUP SAYURAN KEDALAM BANCUHAN TEPUNG DAN GORENG DIDALAM MINYAK PANAS SEHINGGA KEKUNINGAN DAN GARING

5) TOSKAN LEBIHAN MINYAK DAN HIDANGKAN BERSAMA SOS CILI ATAU TOMATO