TryMasak - Resepi Udang Sri Rampai

TRYMASAK > MEMBERS RECIPE > UDANG SRI RAMPAI

TryMasak This! [Add]

Ingredients

Resepi Udang Sri Rampai

a) 1 kg Udang - saiz L (lgi bagus XL)

b) 7 batang serai - dihiris nipis2

c) 3 helai daun kunyit -dihiris nipis2

d) 4 ulas bawang merah - dikisar

e) 3 ulas bawang putih - dikisar

f) 2 biji bawang besar - dipotong bulat

g) 1 inci kunyit hidup - dikisar

h) sedikit belacan/anak udang kering -dikisar

i) 7 biji cili padi - dihiris

j) air asam/asam keping

k) garam/perasa

Directions

-Tumis bahan2 yang dikisar, tunggu sehingga naik bau.

-Masukkan bahan yg dihiris nipis tadi...teruskan kacau.

-Kemudian masukan udang - gaul lagi sehingga mesra.

-Masukkan garam / perasa / air asam

-Tunggu sehingga mendidih( Tak perlu bubuh air..sebab udang ni akan mengeluarkan air dgn sendirinya)

-Dah boleh dihidang.

Other recipes by faridahmokhtar [more..]

Lala @ Remi Sambal

Reviews (displaying 4 of 4 )

From: wanpermata

17:32:33 (December 16, 2011)

tak try lg

From: zainab

15:04:29 (September 29, 2011)

sedapnye!!

From: iela

18:03:37 (September 28, 2011)

yummmm!

From: blackbutterfly

16:16:21 (September 28, 2011)

sedap! kalau bbfly buat letak udang kering lah.. tak suka sangat belacan. thanks!