Kas Kas

oleh: TryMasak | komen: 0 | Tontonan 5019

Kas-kas

Kas-kas adalah biji popi yang sudah matang atau masak menjadi perencah penyedap dalam masakan oleh masyarakat India.Kas-kas digunakan dalam penyediaan nasi beriani dan masakan kari seperti kari kepala ikan.Kas-kas juga digunakan oleh masyarakat India untuk memekatkan kuah kari dan menaikkan rasa kuah tersebut. Kas-kas dihancur halus dan digaul bersama kuah.

Kas-kas juga adalah salah satu bahan dalam indusri pembuatan bahan makanan seperti roti. Ia digunakan dalam penghasilan roti jenis kek dan bread roll di negara-negara Barat dan juga digunakan sebagai bahan perasa dalam salad.

http://iskandariya09.blogspot.com/2009/10/apa-itu-biji-kas-kas.html

 

Komen  Komen
Tambah Komen  Komen
Rasa Asli Kari Sejati