Nama Saintifik: Petroselinum crispum
Nama Inggeris: Parsley

Daun Pasli berwarna terdapat dalam bentuk bengkok atau rata. Ia mempunyai rasa herba yang segar dan sering digunakan di dalam masakan sebagai bahan perasa atau hiasan hidangan. Pasli yang berdaun bengkok mempunyai rasa lebih dingin berbanding daun rata yang mempunyai rasa pedas dan beraromatik. Daun yang bengkok lebih banyak digunakan sebagai hiasan sementara daun yang rata sebagai bahan perasa ke dalam salad dan kuah sos. Herba ini elok digunakan segar tetapi terdapat juga dalam bentuk kering cuma ia kurang rasa dan aroma.

Rujukan:

http://www.recipetips.com/glossary-term/t--33650/parsley.asp
http://www.gourmetsleuth.com/equivalents_substitutions.asp?index=P&tid=1108
http://www.muranakafarm.com/img/inside_products_italian_parsley.jpg