Nama Inggeris: Chilli Paste

Cili Boh atau Pes Cili adalah perasa pedas yang diperbuat daripada lada cili cincang, minyak, cuka, bawang putih dan lain-lain bahan. Pes ini menambah rasa rempah yang unik ke dalam campuran perapan dan kuah sos tanpa menenggelamkan rasa bahan-bahan yang lain. Jika disimpan di dalam peti sejuk, ia boleh berkekalan sehingga setahun.

Ref:
http://www.cookinglight.com/cooking/flavorprofiles/chili_paste.html
http://www.foodsubs.com/Photos/harissasauce.jpg