Nama Inggeris: White Pomfret

Ikan Bawal Putih sesuai untuk semua jenis makan. Isinya yang telah dimasak senang untuk dipisahkan dengan tulang untuk dimakan. Bagi penggemar ikan bawal putih, tidak akan mensiakan bahagian bawah sayap dan ekor yang dianggap sangat sedap. Ia boleh digoreng, dimasak bersama kuah, atau sup. Ia juga sesuai untuk dikukus bersama taucu.

Ref:
http://www.deliciousasianfood.com/2007/06/11/
http://ms.wikipedia.org/wiki/Ikan_Bawal_Putih
http://www.asiafood.org/glossary_1.cfm?alpha=P
http://www.seafoodtreasure.com/productgallery.html