1) sotong basah merah (500gm )
2) bawang merah digiling (10 biji )
3) bawang putih digiling (1 ulas )
4) santan (500ml)
5) cuka ( 65ml )
6) kacang tanah (100gm )
7) bawang goreng ( 1 sudu makan )
8) garam (secukupnya)
9) gula (secukupnya)
10) serbuk perasa (secukupnya)
11) minyak untuk menumis (secukupnya)
bahan tumbuk:
1) cili merah ( 6 biji)
2) belacan dibakar ( 1/2 sudu makan )
1. Rendamkan sotong absah yang telah dipotong dengan air panas
2. Panaskan minyak di atas api sederhana dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan
3. Kemudian masukkan bahan tumbuk. Tumis sehingga terbit minyak
4. Seterusnya masukkan kacang tanah dan santan. Perasakan
5. Teruskan menumis sehingga kuah menjadi pekat dans ebati
6. Setelah itu amsukkan cuka dan diddihkan
7. Akhir sekali, masukkan sotong basah untuk digaul sebati dengan sambal kacang, Sedia untuk dihidang bersama bawang goreng
5800 
0 
easy 
30 
5 
40 
