Bahan-bahan a):
1) serbuk badam (300g)
2) gula kastor (255g)
Bahan-bahan b):
1) telur putih (105g)
2) esen vanilla (5g)
3) garam (1g)
4) pewarna
Bahan-bahan c)
1) gula kastor (270g)
2) air (75g)
3) putih telur (60g)
1. Masak air dan gula hingga sebati (bahan a)
2. Masukkan serbuk badam, telur putih, esen vanila, garam dan warna (bahan b)
3. Putih telur (bahan c) dikisar bersama (bahan a)
4. Campurkan semuanya.
5. Kemudian masukkan adunan ke dalam beg pastri menggunakan tiub dan tekan ikut bentuk kesukaan
6. Bakar pada suhu 160C selama 10 hingga 12 minit