1) laksa basah (250gm )
2) ikan kembung/tenggiri ( 500gm)
3) santan (200ml )
4) asam keping (50gm)
5) bawang merah (300gm)
6) bawang putih (20gm )
7) serbuk ketumbar (100gm )
8) udang kering (50gm)
9) bunga kantan (30gm )
10) daun kesum (20gm )
11) minyak masak (100ml )
bahan ulam:
1) kobis (secukupnya)
2) taugeh (secukupnya)
3) kacang panjang (secukupnya)
4) limau nipis (secukupnya)
5) cili merah (secukupnya)
6) timun (secukupnya)
7) belacan bakar (2cm)
8) sambal cili kering
1. Rebuskan ikan sehingga masak. selepas itu asingkan isi dengan tulangnya. kemudian dikisar sehingga halus
2. Panaskan sedikit minyak di dalam periuk, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga garing dan wangi
3. Selepas itu masukkan serbuk ketumbar, ikan ksiar, udang kering dan sedikit air. Masak sehingga mendidih dan pekat
4. Selepas itu masukkan santan dan garam secukup rasa. Kacau rata dan biarkan mendidih
5. Masukkan laksa dan bahan ulam ke dalam mangkuk, tuangkan kuahnya. Sedia untuk dinikmati
3472 
0 
moderate 
40 
5 
40 
