1) Tomato puree (15ml)
2) Yogurt (175ml)
3) Garam Massala (5ml)
4) Jintan (1/3tsp)
5) Bawang putih kisar (4ulas)
6) Halia (1inci)
7) Serbuk cili (1tsp)
8) lamb (300gm)
9) bawang merah (2nos)
10) ghee (2tbsp)
11) kayu manis (1btg)
12) apricot (5nos)
13) minyak (2tbsp)
1. Campurkan kesemua bahan-bahan diatas kecuali apricot, kulit dan kayu manis
2.Perapkan selama satu jam
3. Panaskan kuali, masukkan ghee
4. Setelah itu masukkan kayu manis, bahan-bahan perap dan masak sehingga daging lembut.
5. Masukkan bahan perasa tunggu hingga daging empuk dan boleg dimakan dengan roti nan dan sebagainya