Bahan A
1) Daging (1kg)
Bahan B
1) Bunga lawang (2 kuntum)
2) Lengkuas - kisar (1/2 inci)
3) Bawang merah - kisar (6 ulas)
4) Bawang putih - kisar (4 ulas)
5) Buah pelaga (2 biji)
6) Halia (1/2 inci)
7) Bunga cengkih (4 kuntum)
8) Kayu manis (1 inci)
Bahan C
1) Serbuk Jintan Manis Baba's - goreng tanpa minyak (1 sudu)
2) Serbuk Jintan Putih Baba's - goreng tanpa minyak (1 sudu)
3) Serbuk Kari Baba's - goreng tanpa minyak (2 sudu)
4) Serbuk Kunyit Baba's - goreng tanpa minyak (1/2 sudu)
5) Serbuk Ketumbar Baba's - goreng tanpa minyak (2 sudu)
6) Kelapa - dibuat kerisik (1/2 biji)
7) Santan (2 mangkuk)
8) Air asam jawa (1/2 cawan)
9) Garam
10) Gula melaka
Potong daging 4 segi dan rebus hingga empuk.
Tos daging dan ketepikan.
Tumis bahan B bersama bahan dikisar hingga kekuningan.
Masukkan bahan yang digoreng tanpa minyak.
Masukkan daging yang telah direbus, kerisik, asam jawa, gula melaka, dan garam.
Masukkan santan dan masak hingga kuah pekat.