Bahan A
1) Ikan Merah - hiris (200g)
2) Air asam jawa (10ml)
3) Jus limau nipis (5ml)
4) Serbuk Lada Sulah Baba's
5) Garam
Bahan B
1) Gajus goreng - cincang kasar (60g)
2) Mentega (5g)
3) Serbuk Ketumbar Baba's (5g)
4) Serbuk Kari Ikan Baba's (10g)
5) Serbuk roti (30g)
6) Daun limau nipis (5g)
7) Daun ketumbar (5g)
Bahan C
1) Serbuk Cili Baba's (5g)
2) Serbuk Kari Ikan Baba's (60g)
3) Yogurt rendah lemak (10ml)
4) Bawang kecil - kisar (20g)
5) Bawang putih - kisar (10g)
6) Daun kari (1 tangkai)
7) Serbuk Lada Sulah Baba's
8) Krim/santan (15ml)
9) Air asam jawa (30ml)
10) Minyak masak (20ml)
11) Halba campur (10g)
12) Garam
13) Air
Cara membuat A
Perap ikan bersama air asam jawa, garam, dan lada sulah.
Goreng atau kukus ikan.
Cara membuat B
Campur semua bahan B dan gaul sebati.
Salut ikan yang digoreng atau dikukus.
Cara membuat C
Tumis bahan dikisar bersama daun kari dan halba campur.
Masukkan serbuk kari dan serbuk cili. Tumis hingga masak.
Masukkan air asam jawa, krim, dan yogurt.
Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Reneh hingga masak.
Hidang ikan bersama sos.
3741 
0 
expert 
10 
3 
20 
